午年(うまどし)ということもあって馬にまつわる話が飛び交っていて、その中に馬肉の食についてのTV番組がありました。馬に限らず牛や豚、羊を初めとしてヒトは動物を食べてきました。時と場合によってはヒトも食べてきた歴史を持っていると言います。です…
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